SPANISCHER KAVIAR: DELIKATESSE MIT GESCHICHTE
Dieser traditionell gesalzene Rogen wurde jahrhundertelang in Andalusien als grosse Delikatesse geschätzt.
Nachweis dessen ist, dass schon Cervantes den Kaviar in seinem El Quijote (1615) erwähnt: "Sich auf dem Boden niederlassend und auf einer Tischdecke aus Gras breiteten sie dort aus: Brot, Salz, Messer, Nüsse, Käsescheiben, Schinkenknochen, die sie wenn sie sie nicht kauen konnten aussaugten. Auserdem legten sie eine schwarze Delikatesse dazu die sie Kaviar nennen und die aus Fischeiern gewonnen wird, ein grosser Erwecker des durst."
(KAPITEL LIV)
Copyright © 2007 PISCIFACTORÍA DE SIERRA NEVADA S.L | Telf.: (+34) 958 554 774 - E-Mail: comercial@caviarperse.com | Aviso legal
PSN-Vertretung Deutschland | Oldenburgerstrasse 31 | D-10551 Berlin | Tel.:+49 30 22411800 | Fax:+49 30 22411799 | Handy:+49 173 924 2344
Desarrollado y alojado por Alsernet2000
PSN-Vertretung Deutschland | Oldenburgerstrasse 31 | D-10551 Berlin | Tel.:+49 30 22411800 | Fax:+49 30 22411799 | Handy:+49 173 924 2344
Desarrollado y alojado por Alsernet2000