"Payusnaya kann nach Kundenwunsch und Erfordernissen in verchiedenen Grössen und Formen hergestellt werden."

Payusnaya ist ein Produkt für richtige Kaviarkenner und eine Delikatesse für russische Experten. Um ein Kilo Payusnaya mit der ganzen Essenz der Geschmackstiefen des Kaviar zu erhalten, benötigt man zwei Kilo Kaviar. Nur mit Kaviar unserer Art hergestellt und ohne die Beimischungen anderer Kaviarsorten, fuehrt die Egenständigkeit unseres naccarii, zusammen mit unseren Rezepten dazu, dass unser Payusnaya an die Originalprodukte erinnert, so wie Kaviar seit mehr als 100 Jahen in Russland gegessen wird.

Bei einer ersten Verkostung erfüllt unser Payusnaya, mit seinem doppelt intensiven Geschmack, den Gaumen mit einer Mischung starker Geschmacksenmpfindungen, die ohne zu stark zu sein, den Wunsch erzeugen, mehr zu erfahren. Es handelt es sich um ein Produkt für Feinschmecker, die starke Emotionen lieben, Geschmackserlebnisse suchen die sie erfreuen, die die Geschmacknuancen und Feinheiten schätzen, die sich nach und nach im Mund auflösen.

Payusnaya Kaviaressenz kann in verschiedenen Darbietungsformen hergestellt werden - je nach Kundenwunsch: kleine Blöcke, um Scheiben abzuschneiden, als leichte Creme und in Gourmetküchen als Grundlage für Sossen und Beilagen. In allen Formen kann man sich dabei immer an dem Kaviar mit seinem einzigartigen Geschmack erfreuen.